СЬОМГА

СЬО́МГА, и, ж. Цінна промислова риба родини лососевих з м’ясом рожевого кольору. Пониззя Печори — головний в СРСР район ловіння сьомги, яка заходить в ріки для нересту (Ек. геогр. СРСР, 1957, 171); Всім відома чудова риба сьомга, що має довжину півтора метра і важить до 32-38 кілограмів (Наука.., 7, 1958, 36); Сьомгу сріберну, пудову добре, друзі, поводить, заморити на припоні — на гнучкому бамбуку, на співучому капроні, на сталевім трійнику (Гонч., Вибр., 4959, 273); // М’ясо цієї риби як їжа. [Пилип:] Що у нас можна дістати? Трафарет! Трафарет! [Павло:] А все-таки? [Пилип:] Ковбаса, сьомга, ікорка. Трафарет! (Корн., II, 1955, 150); Заливний судак, риба в томаті, ікра і сьомга.. дратували гостей, викликали апетит (Мокр., Сто.., 1961, 95).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 9. — С. 915.